我们怎么才能防止冷库出现异味？
2020-01-09 来自: 广西南宁嘉亨科技有限公司 浏览次数:446
我们怎么才能防止冷库出现异味？
首先要确定入冷库冷藏的食品是没有变质的，所以在入库前要进行检验方可入库。要注意冷库在货物进入前要保证货物的质量问题，如有异味要经过技术处理去除异味方可使用。要定期对冷库设备进行维护，在装卸货时安全操作，或则可能砸坏管路，造成制冷剂泄露。
食品在冷加工过程中温度需要保持恒定，不得将冻制食品转库存放，如冷库温度无法降到所需温度，要查找原因，等到问题解决后再进行食品制冷加工。冷库内不得混合存放互相感染的食品。
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